Tus preguntas respondidas
En esta sección encontrarás respuestas a las preguntas más comunes sobre nuestro trabajo, nuestras publicaciones y los eventos que realizamos para celebrar la cultura de la arepa. Si quieres saber más sobre cómo promovemos la gastronomía venezolana en el mundo, cómo participar o cómo acceder a nuestros recursos gratuitos, estás en el lugar correcto.
Historia de la Arepa es un proyecto cultural, artístico y educativo que celebra la arepa como símbolo de identidad, creatividad y memoria colectiva venezolana. A través de libros, arte, talleres y asesorías, promovemos el valor de la gastronomía venezolana como patrimonio vivo y puente de conexión entre generaciones, regiones y culturas.
Las publicaciones y actividades de impacto cultural y educativo vinculadas al Día Mundial de la Arepa se realizan sin fines de lucro, con el objetivo de preservar y difundir el patrimonio gastronómico venezolano, con el apoyo de patrocinantes y aliados.
En paralelo, desarrollamos talleres, asesorías y colaboraciones profesionales con fines de lucro, dirigidos a instituciones, educadores, marcas y emprendedores. Estos servicios sostienen la estructura operativa del proyecto y financian parte de las iniciativas abiertas al público.
Además, gracias a organizaciones aliadas como Arraigo Foundation, ofrecemos becas parciales o completas para ampliar el acceso a nuestras actividades formativas.
Las ventas permiten sostener la estructura operativa del proyecto y financiar iniciativas abiertas al público: talleres, presentaciones, conversatorios y contenidos digitales gratuitos durante todo el año.
La dirección está a cargo de Ximena Montilla, compiladora, creadora de contenidos, productora y vocera del proyecto.
Colaboradores clave desde los inicios:
Además, Roberto Bernal Dáguiz apoya la dirección como responsable de comunicación, marketing y contenidos.
Nuestro equipo editorial garantiza la calidad, coherencia y belleza de cada publicación:
Escríbenos desde nuestra sección de contacto: historiadelaarepa.com/contacto.
También puedes enviarnos un mensaje directo en Instagram: @historiadelaarepa.
Cada arepa cuenta una historia, y cada historia suma a este proyecto colectivo. Explora nuestra web, descarga publicaciones gratuitas, prepara recetas y compártelas. Tu participación mantiene viva la memoria, la creatividad y el sabor de lo que somos.
Al comprar libros impresos o productos de la tienda, colaboras con la creación de estos contenidos. ¡Bienvenidos a Historia de la Arepa!
Libro y ebook que celebran la cultura arepera.
Cada postal y texto desde lo visual y lo gustativo es parte de un mapa emocional de Venezuela a través de su alimento más universal. Una celebración colectiva, cargada de talento, memoria y creatividad, que rinde homenaje a lo que somos, y a lo que podemos llegar a ser.
Reúne 47 obras de artistas venezolanos, dentro y fuera del país, y 16 recetas de autor de chefs que interpretan la arepa como símbolo de identidad, pertenencia y futuro.
