Noti Arepa
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Entrevistas, artículos, opinión, ensayos, curiosidades, todo sobre la arepa, ponte al día.
Noti Arepa Stories
Un Éxito de Sabores y Palabras en el Taller de Redacción de Recetas
El pasado sábado 10 de mayo, el Instituto Superior Mariano Moreno en Caracas se convirtió en el epicentro del saber gastronómico con la exitosa realización del Taller de Redacción de Recetas de Cocina Eficaces, una iniciativa de Historia de la Arepa y Arraigo Foundation que reunió a talentosos alumnos de…
Taller de redacción de recetas de cocina eficaces
Un Taller para Cocinar Palabras y Sabores con el Profesor Juan Alonso MolinaEn Historia de la Arepa, celebramos la riqueza de nuestra gastronomía en todas sus formas, desde el sabor inconfundible de cada preparación hasta la manera en que compartimos y transmitimos nuestros conocimientos culinarios.Nos parece que una receta bien…
Big Latin Flavours gana premio MPOWER Annual Awards 2025 en Australia
En esta entrega de Notiarepa hablaremos un poco del premio obtenido por la venezolana Aly Utrera y su emprendimiento Big Latin Flavours en Australia, además de una entrevista exclusiva con la galardonada.Mpower Annual AwardsEl pasado 21 de febrero, los MPOWER Annual Awards 2025 reconocieron a los emprendedores latinos más destacados…
Entrevista A Adriana RIVERA de Santa Arepa
Arepas en suizaEn el vibrante corazón de Suiza, donde la majestuosidad de los Alpes se fusiona con la innovación culinaria, reside una embajadora excepcional de nuestra cultura: Adriana Rivera, la visionaria detrás del restaurante Santa Arepa. Su inspiradora trayectoria es un testimonio de pasión, perseverancia y el poder transformador de…
Perecito y las tostadas de Chencho
La fuente de soda Perecito:Más que un restaurante, un punto de encuentro con la Valencia de antañoEn el corazón de Valencia, Venezuela, existió un lugar que trascendió el concepto de restaurante para convertirse en un símbolo de identidad y tradición: La “Fuente de Soda Perecito”. Perecito era el lugar ideal para…
EVENTOS DE LANZAMIENTO: UNA AREPA PARA EL FUTURO
CARACAS Y MADRIDEl pasado jueves 26 de septiembre llevamos acabo eventos de lanzamiento de UNA AREPA PARA EL FUTURO en Caracas y Madrid. Allí compartimos con amantes de la arepa y la gastronomía venezolana, así como invitados de lujo en conversatorios, degustaciones y brindis en honor a esta PUBLICACIÓN.La arepa trasatlántica En…
