La receta del mes de enero le corresponde a la señora Rosa Mora Bastidas, una amante de la arepa que amablemente nos compartió la receta de la Arepa de cuajada o de queso, además de un emotivo texto en el que los olores y sabores de su infancia nos remiten…
En nuestra GUÍA AREPERA tuvimos la oportunidad de entrevistar a Franklin Viloria y Liz García propietarios del restaurante de gastronomía venezolana EPA! COME AREPA! Ubicado en Duluth, ciudad cercana a Atlanta, Georgia, EEUU. Ellos nos comentaban en dicha entrevista que la arepa más pedida en su restaurante es LA MARACUCHA, ante lo cual nosotros…
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