Para todos en NOTI-AREPA es un placer presentarles la tan esperada segunda parte de la entrevista a Ocarina Castillo D’Imperio, mujer y profesional excepcional, antropóloga con Maestría en Historia
Entrevista a la Profesora Ocarina Castillo directora del Diplomado Antroposabores de la UCV
Libro y ebook que celebran la cultura arepera.
Cada postal y texto desde lo visual y lo gustativo es parte de un mapa emocional de Venezuela a través de su alimento más universal. Una celebración colectiva, cargada de talento, memoria y creatividad, que rinde homenaje a lo que somos, y a lo que podemos llegar a ser.
Reúne 47 obras de artistas venezolanos, dentro y fuera del país, y 16 recetas de autor de chefs que interpretan la arepa como símbolo de identidad, pertenencia y futuro.
