El pasado viernes 7 de noviembre, el proyecto Historia de la Arepa logró otro hito significativo en su trayectoria. No solo presentamos nuestro innovador libro-objeto "Una Arepa Hecha Postal", sino que lo elevamos a la categoría de arte conceptual en la prestigiosa Doral International Art Fair (DIAF) en Florida, EE.…
El nombre de Otto Gómez Pernia resuena con fuerza en el panorama de la gastronomía venezolana. Investigador incansable, editor apasionado y autor de obras fundamentales, este merideño ha dedicado su carrera a explorar las raíces de nuestra culinaria, desde la nobleza de las carnes bovinas hasta las tradiciones llaneras. Hoy,…
Tenemos el honor de anunciar que Historia de la Arepa no solo ha sido invitada a un evento de talla mundial, sino que sigue cosechando éxitos que ponen a nuestro icónico alimento en lo más alto. Rumbo a Lisboa: El 30° Aniversario de los Gourmand Awards Este año, la invitación…
Un Taller para Cocinar Palabras y Sabores con el Profesor Juan Alonso Molina En Historia de la Arepa, celebramos la riqueza de nuestra gastronomía en todas sus formas, desde el sabor inconfundible de cada preparación hasta la manera en que compartimos y transmitimos nuestros conocimientos culinarios. Nos parece que una…
En muy buena medida la labor de Historia de la arepa es investigar, indagar y crear un espacio para la memoria colectiva de todos los venezolanos y esas cosas que nos vinculan, nos brindan una identidad y unos valores que nos definen en lo profundo de nuestro ser. Por eso,…
Un Festín de Reconocimientos y Compromiso El 2023 significó para el proyecto Historia de la Arepa además de un año cargado de retos y repleto de importantes reconocimientos para nuestro equipo editorial, colaboradores, embajadores de la arepa, patrocinantes y amantes de la arepa. Las bases sentadas durante los últimos 4 años…
La arepa gana 4 Gourmand Awards La publicación del ebook Una arepa por la paz ha significado un viaje decrecimiento para todos los relacionados con Historia de la arepa. Para ella,agrupamos a casi 50 colaboradores, entre cocineros, escritores, artistas yequipo editorial en torno a 14 culturas con población en circunstancias…
Libro y ebook que celebran la cultura arepera.
Cada postal y texto desde lo visual y lo gustativo es parte de un mapa emocional de Venezuela a través de su alimento más universal. Una celebración colectiva, cargada de talento, memoria y creatividad, que rinde homenaje a lo que somos, y a lo que podemos llegar a ser.
Reúne 47 obras de artistas venezolanos, dentro y fuera del país, y 16 recetas de autor de chefs que interpretan la arepa como símbolo de identidad, pertenencia y futuro.























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