Arepas de Ximena con X y Erik con K
Una receta casera llena de historias, texturas, sabores, con un poco de venezuela, alemania y MÉXICOPara esta entrega de nuestra sección RECETAS contamos con una de la autoría de la docente y neurogastronoma Ximena Montilla y su esposo el ingeniero Erik Michel.Es una conjunción de creatividad, familia e inspiración.Al respecto…
Big Latin Flavours gana premio MPOWER Annual Awards 2025 en Australia
En esta entrega de Notiarepa hablaremos un poco del premio obtenido por la venezolana Aly Utrera y su emprendimiento Big Latin Flavours en Australia, además de una entrevista exclusiva con la galardonada.Mpower Annual AwardsEl pasado 21 de febrero, los MPOWER Annual Awards 2025 reconocieron a los emprendedores latinos más destacados…
Entrevista A Adriana RIVERA de Santa Arepa
Arepas en suizaEn el vibrante corazón de Suiza, donde la majestuosidad de los Alpes se fusiona con la innovación culinaria, reside una embajadora excepcional de nuestra cultura: Adriana Rivera, la visionaria detrás del restaurante Santa Arepa. Su inspiradora trayectoria es un testimonio de pasión, perseverancia y el poder transformador de…
AREPA «REITERANDO EL VUELVE A LA VIDA»
Tradición, técnica y creatividad.Tenemos el gusto de presentar una arepa de autor de la Chef Elia Nora Rodríguez: la Arepa “Reiterando el Vuelve a la Vida”. En esta receta, se celebra tradición, técnica de alta cocina y creatividad culinaria, evocando el colorido y los sabores de la costa, muy relacionados…
Receta Tostada de chencho
versión garage food & bar / chef Carlos Raúl Guzmán Al Chef Carlos Raúl Guzmán su pasión por la cocina le surgió desde muy joven con su abuela y tía abuela enseñándole los secretos de la sazón familiar. Para esos momentos, nos comenta, que cocinaba totalmente empírico, pero siempre fue algo…
UNA AREPA POR EL MUNDO ESTÁ EN CARACAS
El miércoles 10 de Julio desde las instalaciones del Trasnocho Cultural en Caracas, y de la mano de Alimentos La Lucha, Purolomo y la Librería El Buscón, presentamos en un emotivo conversatorio, la versión física de nuestro galardonado libro: UNA AREPA POR EL MUNDO.UN ENCUENTRO CON LOS AMANTES DE LA AREPAEn…
