Etiqueta: Academia venezolana de gastronomía
Una arepa que nos sostiene: Caracas, primera parada
Hay días que se quedan guardados en la memoria del proyecto como un abrazo apretado. Días donde la teoría, los kilómetros recorridos y las llamadas a deshoras cobran todo el sentido del mundo. Eso fue lo que sentimos este 24 de septiembre en Lidotel Caracas durante la primera muestra de Una…
Una arepa hecha postal recibe el Tenedor de Oro
El panorama gastronómico venezolano se viste de gala. Recientemente, la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) aentregó sus premios anuales, otorgando el prestigioso Premio Tenedor de Oro a la Mejor Publicación Gastronómica a nuestra obra: Una arepa hecha postal. Este reconocimiento no solo celebra un libro; premia un esfuerzo colectivo de…
En el día de las madres
En muy buena medida la labor de Historia de la arepa es investigar, indagar y crear un espacio para la memoria colectiva de todos los venezolanos y esas cosas que nos vinculan, nos brindan una identidad y unos valores que nos definen en lo profundo de nuestro ser. Por eso,…
ENTREVISTA A ANDRÉS FERNANDO RODRÍGUEZ
Conoce más sobre el libro “Yaracuy, los sabores de sus cocinas patrimoniales” en esta entrevista con su autor Andrés Fernando Rodríguez.
