Etiqueta: juan alonso Molina
UNA AREPA QUE NOS SOSTIENE EN BARQUISIMETO: TERCERA PARADA
Hay ciudades donde el viento huele a afecto sincero. Eso sentimos la tarde del pasado viernes 9 de octubre en Lidotel Barquisimeto, cuando la tercera parada de nuestra muestra itinerante transformó el espacio en un encuentro de memoria e identidad. UNA AREPA QUE NOS SOSTIENE EN BARQUISIMETO La travesía de Una…
UNA AREPA QUE NOS SOSTIENE EN VALENCIA: SEGUNDA PARADA
Hay encuentros que se sienten como llegar a casa, donde la mesa se hace grande y cada palabra y abrazo reafirman la razón de estar aquí. Eso vivimos el pasado sábado 26 de septiembre en Lidotel Valencia durante la segunda parada de la muestra itinerante de "Una arepa que nos…
Una arepa que nos sostiene: Caracas, primera parada
Hay días que se quedan guardados en la memoria del proyecto como un abrazo apretado. Días donde la teoría, los kilómetros recorridos y las llamadas a deshoras cobran todo el sentido del mundo. Eso fue lo que sentimos este 24 de septiembre en Lidotel Caracas durante la primera muestra de Una…
Una arepa que nos sostiene: La memoria viva de nuestras cocineras populares
Conoce el proyecto multiformato que une un libro de libre descarga gratuita, un archivo sonoro y una exposición itinerante por 5 ciudades de Venezuela. Hay saberes que no se enseñan en libros: se susurran al oído, se heredan en el movimiento de una masa o se aprenden mirando otras manos…
Arepas por la Divina Pastora
El historiador que cocina la memoria de un pueblo: Juan Alonso Molina Presentar a Juan Alonso Molina es hablar de uno de los investigadores más lúcidos de la venezolanidad contemporánea. Nacido en Barquisimeto, Molina ha sabido amalgamar con maestría su rigor como historiador con su sensibilidad como chef, convirtiéndose en…
¡Hito Histórico para Venezuela!
Nuestros libros son galardonados en los Gourmand Awards y "Una Arepa para el Futuro" recibe el premio especial de 30 años y "Una arepa hecha postal" gana mejor de lo mejor 2025 Hay noticias que viajan rápido, y hay otras que se quedan grabadas para siempre en la historia de…
¡Orgullo arepero! «Una Arepa para el Futuro» Gana Medalla de Plata en los ILBA 2025 por Mejor Traducción
¡La historia de la arepa sigue conquistando el mundo! En Historia de la Arepa, tenemos el inmenso placer y el corazón lleno de alegría al anunciar que nuestra publicación fundamental, "Una Arepa para el Futuro", ha sido galardonada con la Medalla de Plata en la prestigiosa categoría a Mejor Traducción…
Taller de redacción de recetas de cocina eficaces
Un Taller para Cocinar Palabras y Sabores con el Profesor Juan Alonso Molina En Historia de la Arepa, celebramos la riqueza de nuestra gastronomía en todas sus formas, desde el sabor inconfundible de cada preparación hasta la manera en que compartimos y transmitimos nuestros conocimientos culinarios. Nos parece que una…
«Una arepa para el futuro: Un tributo a la gastronomía venezolana y sus raíces»
Lanzamiento de nuestra cuarta publicación El pasado sábado 14 de Septiembre por cuarto año consecutivo y para celebrar el Día mundial de la arepa, lanzamos nuestra cuarta publicación UNA AREPA PARA EL FUTURO, editada por Arraigo Group, vía digital a través de esta pagina. Literatura gastronómica Compilado por Ximena Montilla, ilustrado por…
Arepa de mojo de semillas de auyama
UN GRANDÍSIMO HONOR Para la receta de esta semana contamos con el honor de la colaboración del Chef y Profesor Juan Alonso Molina, quien nos trae la receta de Arepas de mojo de semillas de auyama. Juan Alonso es Historiador formado en la Universidad de Los Andes (Mérida, Venezuela). Además…
