Etiqueta: historia de la arepa
Arepa la alternativa
Continuamos extendiendo el trabajo realizado en las páginas de "Una arepa para el futuro", un libro que explora el concepto de “Cocina Venezolana” rindiéndole tributo a la creatividad y el respeto por nuestras raíces de los estudiantes de las 12 escuelas de cocina más importantes del país, participantes en la…
Arepas por la Divina Pastora
El historiador que cocina la memoria de un pueblo: Juan Alonso Molina Presentar a Juan Alonso Molina es hablar de uno de los investigadores más lúcidos de la venezolanidad contemporánea. Nacido en Barquisimeto, Molina ha sabido amalgamar con maestría su rigor como historiador con su sensibilidad como chef, convirtiéndose en…
«Una Arepa Hecha Postal» conquista el Shortlist de los Gourmand Awards 2025
Si alguna vez te preguntaste hasta dónde puede llegar una arepa, la respuesta hoy es clara: hasta la cima de la gastronomía mundial. En Historia de la Arepa y Arraigo Group estamos que no cabemos de la emoción. Nuestro más reciente publicación , ese proyecto que nació para ser mucho…
¡Orgullo arepero! «Una Arepa para el Futuro» Gana Medalla de Plata en los ILBA 2025 por Mejor Traducción
¡La historia de la arepa sigue conquistando el mundo! En Historia de la Arepa, tenemos el inmenso placer y el corazón lleno de alegría al anunciar que nuestra publicación fundamental, "Una Arepa para el Futuro", ha sido galardonada con la Medalla de Plata en la prestigiosa categoría a Mejor Traducción…
La Arepa Convertida en Arte: «Una Arepa Hecha Postal» Conquista la Doral International Art Fair (DIAF)
El pasado viernes 7 de noviembre, el proyecto Historia de la Arepa logró otro hito significativo en su trayectoria. No solo presentamos nuestro innovador libro-objeto "Una Arepa Hecha Postal", sino que lo elevamos a la categoría de arte conceptual en la prestigiosa Doral International Art Fair (DIAF) en Florida, EE.…
Una arepa hecha postal: encuentros que celebran identidad y sabor
En el proceso de promoción de nuestro nuevo libro Una arepa hecha postal, hemos tenido el privilegio de reencontrarnos con el maravilloso equipo de colaboradores que ha hecho posible que el Proyecto Historia de la Arepa ya cuente con cinco publicaciones. Desde el evento de lanzamiento, realizado en las instalaciones…
EVENTO DE LANZAMIENTO EN CARACAS DE UNA AREPA HECHA POSTAL
Lanzamiento del “Libro-Objeto” Una Arepa Hecha Postal El 25 de septiembre no fue un día cualquiera en Caracas. El aire en el Instituto Superior Mariano Moreno vibraba con el aroma a café, sabor a papelón con limón y por supuesto, a arepa. Nos dimos cita para celebrar el lanzamiento oficial…
Una arepa hecha postal: El libro-objeto que une a Venezuela en 63 piezas
Hoy, en Notiarepa, nos sentimos emocionados de compartir con ustedes la historia que hay detrás de nuestro más reciente tesoro: “Una Arepa hecha postal”. Este no es solo un libro más, es una experiencia, un ritual, y sobre todo, un puente que conecta a los venezolanos dentro y fuera del…
Mamazory, guardiana de la cocina carabobeña
En el vasto y delicioso universo de la cocina venezolana, hay figuras que no solo alimentan el cuerpo, sino también el alma y la memoria. La chef, investigadora, abogado y docente Zoraida Barrios, conocida cariñosamente en el mundo culinario como "Mamazory", es una de ellas. Nacida en La Guaira, Mamazory…
Arepa Pata Pata: Un clásico con un toque musical
Hoy te presentamos otra de las fantásticas creaciones de los alumnos que forman parte de las escuelas reseñadas en nuestro libro Una arepa para el futuro, donde celebramos el talento de la nueva generación de chefs venezolanos. En esta ocasión, la receta llega de la mano de Faviana Romero, una…
