Etiqueta: identidad gastronómica

Magdalena Salavarria: la musa detras de los sabores de la biblía de la cocina venezolana

Hoy rendimos un pequeño pero sentido tributo a Magdalena Salavarria. Su reciente partida nos invita a detener el tiempo para recordar no solo su labor, sino el alma que imprimió en cada uno de sus saberes. Este homenaje encuentra su voz en las palabras de Nideska Suárez, escritora que, con…