Bienvenidos a Notiarepa, el espacio donde juntos construimos la Historia de la Arepa y la saboreamos con alegría. En esta nueva entrada les hablaremos sobre un evento que nos llena de orgullo, un festival que celebra una de nuestras joyas culinarias más auténticas: el Festival de la Arepa Pelá.
- LA FECHA Y EL LUGAR
- SOBRE LAS ACTIVIDADES
- ENTREVISTA A ALFREDO MADRIZ
- ¿Cómo surgió la idea de crear el «Festival de la Arepa Pelá» y cuál ha sido su evolución desde la primera edición hasta hoy?
- Para quienes no la conocen, ¿qué hace a la arepa pelá tan especial y digna de un festival? ¿Qué elementos culturales y tradicionales la rodean?
- ¿Qué podemos esperar del próximo Festival de la Arepa Pelá en agosto? ¿Habrá nuevas actividades, expositores, o sorpresas para los asistentes?
- ¿Cuál es el principal objetivo que esperan lograr con esta edición del festival?
- ¿Cómo beneficia el festival a la comunidad local y a los productores de ingredientes clave de la arepa pelá?
LA FECHA Y EL LUGAR
Marquen sus calendarios, porque el próximo sábado 24 de agosto, la tradición nos llama a Cabure, estado Falcón. Allí, en ese rincón de la sierra de Falcón, nos espera La Casa del Café y la Tertulia.
Para quienes la conocen, saben que este lugar es mucho más que un espacio; es un abrazo, un punto de encuentro donde cada taza de café y cada bocado de nuestra gastronomía invitan a la conversación y a la celebración de lo nuestro. Es el escenario perfecto para un festival que honra nuestras raíces y herencia.
Para guiarnos en este viaje por todo lo referente al III Festival de la Arepa Pelá, (en su segunda edición del año), tenemos el honor de conversar con uno de los integrantes del equipo organizador: Alfredo Madriz.
SOBRE LAS ACTIVIDADES
Alfredo es el alma detrás de La Casa del Café y la Tertulia y el visionario que ha dado vida a este evento que ya es una cita obligada para los amantes de la arepa. Su compromiso con la gastronomía venezolana es evidente en cada detalle.
En ediciones anteriores, el Festival nos ha permitido conocer de cerca el proceso ancestral de la arepa pelá, desde la molienda del maíz hasta que llega calientita a nuestra mesa.
Para este 24 de agosto, prepárense porque habrá degustación y venta de arepas solas y rellenas con una variedad irresistible: carne mechada, asado negro, azadura de chivo, perico y queso de cabra.
Además, ¡habrá un concurso de arepa pelá para los asistentes! El objetivo es claro: mantener viva esta costumbre, mostrar el valor de nuestra gastronomía y, por supuesto, deleitarnos con los sabores de nuestra tierra.
Ahora sí, sin más preámbulos, demos la bienvenida a Alfredo Madriz para que nos cuente todo lo que debemos saber sobre este imperdible Festival de la Arepa Pelá. ¡Comenzamos!
ENTREVISTA A ALFREDO MADRIZ
¿Cómo surgió la idea de crear el «Festival de la Arepa Pelá» y cuál ha sido su evolución desde la primera edición hasta hoy?
Para quienes no la conocen, ¿qué hace a la arepa pelá tan especial y digna de un festival? ¿Qué elementos culturales y tradicionales la rodean?
Más allá de su encantador sabor, de que representa parte importante e imprescindible en el plato, no solo de los venezolanos, si no que estos lo han llevado a recorrer el mundo con ellos. Diría que representa calor humano, encuentro familiar, de amigos, vecinos, conocidos y desconocidos, es la práctica de nuestra cultura.
Sin duda alguna una tradición que nos define como venezolanos, es nuestro momento de tertulia en la que protagoniza el momento y nos transporta a recuerdos agradables con ancestros que ya no están físicamente pero que mantenemos vivos en nuestros corazones practicando estás tradiciones.
¿Qué podemos esperar del próximo Festival de la Arepa Pelá en agosto? ¿Habrá nuevas actividades, expositores, o sorpresas para los asistentes?
La edición de agosto tendremos además de la degustación, venta de arepas solas, arepas rellenas con carne mechada, asado negro, azadura de chivo, perico, queso de cabra. Tendremos un concurso para los asistentes, tratará de que hagan una arepa pelá, y el jurado serán las propias hacedoras de arepas. Habrá un primer, segundo y tercer premio.
¿Cuál es el principal objetivo que esperan lograr con esta edición del festival?
El objetivo del festival. Es que la gente conozca el proceso de elaboración de la arepa pelà, desde cocción del maíz pasando por la molienda, amasado y elaboración de la arepa, además de mantener esa costumbre ancestral de nuestra gastronomía.
¿Cómo beneficia el festival a la comunidad local y a los productores de ingredientes clave de la arepa pelá?
Más allá de su encantador sabor, de que representa parte importante e imprescindible en el plato no solo de los venezolanos si no que estos lo han llevado a recorrer el mundo con ellos, diría que representa calor humano, encuentro familiar,de amigos, vecinos, conocidos y desconocidos,es la práctica de nuestra cultura.,sin duda alguna una tradición que nos define como venezolanos, es nuestro momento de tertulia en la que protagoniza el momento y nos transporta a recuerdos agradables con ancestros que ya no están físicamente pero que mantenemos vivos en nuestros corazones practicando estás tradiciones.
Muchas gracias al Señor Madriz y los organizadores del Festival, por luchar y conservar nuestra herencia gastronómica.
Así que ya saben la cita es el 24 de Agosto, en Cabure.
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