Ya está disponible para su descarga gratuita el libro electrónico UNA AREPA POR EL MUNDO.
El sábado 9 de septiembre se presentó nuestro ebook UNA AREPA POR EL MUNDO. Por tercer año consecutivo y para celebrar el mes de la arepa, la autora Ximena Montilla, Historia de la Arepa y el equipo editorial de Arraigo Group unen fuerzas invitándonos a un banquete de contenidos literarios y gastronómicos dedicados a nuestro alimento orgullo nacional.
“Para la celebración de este año, decidimos realizar un libro que rindiera tributo a los embajadores de la arepa, a aquellos que con su esfuerzo han levantado un emprendimiento en base a la venta de arepas alrededor del mundo, difundiendo su experiencia y por supuesto su cocina”,
nos comenta Ximena Montilla, directora del proyecto HISTORIA DE LA AREPA y compiladora del libro electrónico.
Los embajadores de la arepa
A través de una convocatoria abierta que cerró en mayo, el equipo de Historia de la Arepa invitó a areperas, restaurantes y emprendedores a postularse. Luego fueron escogidas por el Comité organizador (conformado por Ximena Montilla, Chucho Rojas, Federico Tischler, Chef James, Lui Araque y Victor Moreno) 27 historias de emprendimientos desarrollados en 18 países de los 5 continentes, entre ellos Japón, Nueva Guinea, Alemania, México, Argentina, Australia, quienes construyen un mosaico a partir de la capacidad intercultural de nuestra arepa.
En base a las características en común de estos emprendimientos como la perseverancia, la disciplina, su experiencia, su capacidad intercultural y por supuesto ser trabajadores de la arepa, nos tomamos la atribución de denominar a estos 27 emprendedores como “Embajadores de la arepa” por su potencial gastronómico e intercultural entre los postulados.
Maestros Areperos
Además el libro contiene 29 artículos desarrollados por profesionales de distintas áreas relacionadas con los emprendedores culinarios, quienes con su experiencia, conocimiento y sensibilidad nos comparten sus opiniones sobre nutrición, imagen, mercadeo, gastronomía e interculturalidad en torno a la realización de un emprendimiento relacionado con la arepa.
Además de 4 recetas súper versátiles de arepas interpretadas como postre, por ilustres maestros areperos se suman a un recetario con un total de más de 30 arepas para todos los gustos, colores y ocasiones.
Para completar el círculo de esta nueva aventura gastronómica literaria de la arepa, la obra fue compilada por Ximena Montilla Arreaza e ilustrada por la artista Irá León.
Ya disponible para descarga gratuita
El libro puede ser descargado gratuitamente desde la página de inicio de nuestra web a partir del 9 de septiembre, allí encontrarás otras publicaciones realizadas por nuestra marca, entre las que se destaca Una arepa por La Paz, el ebook multigalardonado en los Gourmand Awards 2023.
Este año contaremos con la particularidad de que las obras podrán ser adquiridas en versión física Tapadura a través de Amazon, a partir de la tercera semana de Septiembre.
Y se prendió el budare en Miami
El sábado 9 se celebró en la ciudad de Miami, el evento de lanzamiento de UNA AREPA POR EL MUNDO, en el marco de la exposición de arte SUMARTE, bajo la organización de IDA CONNECTUS en los espacios del Miami International Fine Arts. Con una neuro-cata dirigida por él neurogastronomo Marcus Gessen, las arepas de autor de los chefs y miembros del comité organizador Federico Tischler, Chucho Rojas y Chef James, sumados a la presentación de la obra a cargo de la autora y directora del proyecto Historia de la arepa: Ximena Montilla, los participantes se sumergieron en un viaje con la arepa rellena de tradiciones compartidas que evocaron el sabor y gentilicio de un país.
Además participaron en esta velada los amigos de Cantamos por Venezuela quienes nos deleitaron con sus canciones, así como también la bailarina tradicional Mariellys Ramirez.
Ese día el comité organizador del ebook tuvo la oportunidad de compartir con el artista plástico e ilustrador EDO, quien participa en la muestra artística con su obra Arepa Mundi, que estará disponible en las instalaciones del MIFAMIAMI hasta finales de Octubre para su visita.
Amada Caracas
El jueves 14 de septiembre tuvimos la oportunidad de realizar el evento de lanzamiento de UNA AREPA POR EL MUNDO en la ciudad de Caracas.
El espléndido restaurante Moreno Caracas fue el lugar ideal para el encuentro de amigos, periodistas, aliados y marcas patrocinantes del libro, quienes fueron gentilmente atendidos por su propietario, el chef Victor Moreno y su equipo, en un desayuno inolvidable para todos los asistentes.
Con una neuro–cata dirigida por las evocadoras palabras del neurogastrónomo @merlingessen , la música de parte de Entramado Duo y las exquisitas arepas de autor especialmente diseñadas para la ocasión por el chef anfitrión @victormoreno ,
Esta hermosa velada contó con la presencia de Ira León, artista, ilustradora y encargada de la parte gráfica de UNA AREPA POR EL MUNDO y la presencia vía online de Ximena Montilla directora del proyecto Historia de la arepa y compiladora del ebook, desde Atlanta, Estados Unidos, quienes hicieron los honores en la presentación del libro, dirigiendo sus agradecimientos a los “Embajadores y Maestros de la Arepa” presentes en la publicación.
En la organización del evento estuvo la periodista y curadora de experiencias gastronómicas con un trabajo impecable Ligia Velasquez ,y nos acompañaron nuestros amigos de la Academia Venezolana de Gastronomia.
Agradecemos enormemente a nuestro querido y admirado Victor Moreno por el apoyo incondicional que hemos recibido de su parte en la realización del proyecto Historia de la Arepa desde el primer libro. 
Al igual que a todos los asistentes, amigos, periodistas, aliados y marcas patrocinantes, muchas gracias por creer y hacer posible esta celebración de tradición y cultura gastronómica.
Nueva York
El lunes 18 de Mayo se llevará a cabo en la ciudad de Nueva York, en El Barrio Art Space ubicado en Harlem, el evento de lanzamiento de UNA AREPA POR EL MUNDO. En el, los asistentes disfrutarán de una degustación de arepas al son de la agrupación Tambor y Caña @tambornyc con la colaboración de @dance10project.nyc además de una pequeña muestra del trabajo de el artista plástico venezolanos EDO y su trabajo sobre la arepa. Además de la presencia y palabras de Ximena Montilla quien sigue promulgando ese mensaje de unidad y hermandad en torno a la gastronomía y la literatura, con el que rellenamos nuestras publicaciones y eventos.
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